Extrusora SDET
Description
Las extrusoras de Münch son construcciones extremamente robustas y de mantenimiento reducido para el tratamiento de granos, alimento para peces y animales pequeños. El pienso en forma de harina se somete mecánicamente a una alta presión en un depósito a presión bajo la adición de una gran cantidad de vapor de agua. Con temperaturas de hasta 130°C durante un tiempo de acción de 5 a 10 segundos, aquí se pueden alcanzar hasta 50 bar. Estas condiciones del proceso modifican los almidones y las cadenas de proteínas y mejoran significativamente la digestibilidad. Las eventuales sustancias encontradas que inhiben la digestión son destruidas. Igualmente la mayoría de patógenos se eliminan aquí.
El pienso así tratado es luego prensado a través de una matriz, lo que ocasiona la estructura ligeramente espumosa típica de estos procesos. Para la elaboración de alimento sobre todo para gatos y perros e incluso en el alimento para peces con frecuencia se suele utilizar este método.